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严把食品安全关 院长伴你共进餐
点击数:144次, 发布时间:2019-04-15

【政策】

2019年4月1日,《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行,《规定》明确要求学校应当建立集中用餐陪餐制度。

【落实】

学院高度重视《规定》的施行,组织相关职能部门和学院各食堂经营负责人学习《规定》有关要求,进一步优化食堂日常管理,强化和规范陪餐制度落实,全面夯实学院食品安全责任,确保师生用餐安全。

【陪餐】

4月2日、8日中午放学,在潮连、北街校区食堂,同学们陆续来到食堂就餐,学院王戟书记如常出现在排队购餐的队伍中,正和同学们一齐排队购餐。


王书记在潮连校区食堂排队购餐


王书记在北街校区食堂排队购餐

“饭菜感觉可口吗?香不香呀?”

“对饭菜的款式满不满意?对饭菜的价钱感觉如何?”

“对饭菜的卫生、餐具卫生、就餐环境卫生、食堂工作人员操作规范感觉如何?还有哪些需要改进的?”

……

“饭菜的口味不错”

“饭菜、餐具也很卫生”

“饭菜品种丰富,如能不断变换、不断推出新品种就更好”

“有时候青菜的价格较贵”

……

“有啥意见和好的建议可随时向学院反映,让同学们在学院吃得放心也是学院的责任”

……

“谢谢王书记的关心”

    王书记就学院食堂饭菜卫生、品种、价格和食堂环境卫生等情况,与正在就餐同学们进行亲切交流,同学们积极大方回答了王书记的提问,整个陪餐过程气氛温馨、愉悦。随后,王书记认真将同学们提出的意见和建议详细登记在陪餐记录本上,并及时向食堂经营管理负责人进行了反馈。




王书记在潮连校区食堂与学生亲切交谈



王书记在潮连校区食堂与学生亲切交谈

王书记还对就餐食堂当天食品安全、食堂卫生等有关情况进行检查,检查了进出货台账、餐具消毒记录、食品留样记录等资料,对操作间一尘不染,各种饮具摆放整齐,食材清洗到位,操作人员着装规范等方面给予肯定。王书记对在场的总务科及食堂经营管理负责人强调:“大家要站在讲政治的高度,持之以恒抓好抓实抓细学院食堂安全与服务质量工作,确保学院食品安全,不断提升广大师生的就餐幸福感!”

总务科供稿


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